Zum Muttertag
Das kommt von Herzen
Ein Anlass, Herz zu zeigen – sei es mit einem Blätterteig-Gebäck oder einer Einkaufstasche,
verziert mit selbst gestalteten Mini-Pompons.
Blätterteig-Gebäck mit Himbeer-Füllung
ZUTATEN:
Für die Herzen: 1 Rolle Blätterteig (Fertigprodukt), 1 Eigelb
Für die Himbeer-Füllung: 250 g Himbeeren, 85 g Zucker,
1/2 TL Speisestärke, 1 Ei (Größe M), 2 Eigelb (Größe M),
2 EL Zitronensaft, 50 g Butter
Außerdem: Herzausstecher in zwei Größen
ZUBEREITUNG:
1. Den Backofen auf 220 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
2. Blätterteig ausrollen. Mit einem Herzausstecher (Durchmesser fünf bis sieben Zentimeter) 30 bis 36 Herzen ausstechen. Eine Hälfte der Herzen auf das Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
Aus der anderen Hälfte je ein kleineres Herz ausstechen, sodass ein Rand von etwa einem Zentimeter übrig bleibt. Diesen Rand auf die ganzen Herzen legen, leicht andrücken und mit etwas Eigelb bestreichen. Im heißen Ofen (Mitte) sechs bis acht Minuten goldgelb backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
3. Die Himbeeren pürieren und durch ein Sieb passieren. Das Himbeerpüree mit Zucker, Stärke, Ei, Eigelb und Zitronensaft verrühren und über einem Wasserbad mit einem Rührbesen aufschlagen, bis die Masse eindickt (etwa zehn bis 15 Minuten). Sobald die Masse angedickt ist, die Butter dazugeben, schmelzen lassen und die Schüssel vom Wasserbad nehmen. Mit einem Handrührgerät eine Minute lang aufschlagen.
4. Himbeermasse in Gläser abfüllen und abkühlen lassen, danach gut durchrühren und die Herzen damit füllen. Sofort servieren.
Buchtipp
Das Rezept stammt aus dem Buch „Backen im Frühling.
Frühlingsfrische Rezeptideen für Kuchen, Tartes und mehr!“.
EMF Verlag, 2023, 3,99 Euro.
Tasche mit Pompons
MATERIALIEN:
Wollreste unterschiedlicher Farben,
Gabel mit vier Zinken, Fadenschere,
eine Nähnadel, einfarbiger Einkaufsbeutel
aus Baumwolle
ANLEITUNG:
Mini-Pompons lassen sich mit einfachen Mitteln herstellen und sind sehr effektvoll. Sie können als Blickfang vielseitig verwendet werden, zum Beispiel, um einen einfachen Einkaufsbeutel zu dekorieren.
1. Schneiden Sie sich einen Wollfaden von
30 Zentimetern Länge zurecht und führen Sie ihn mittig durch die Zinken einer Gabel. Beginnen Sie dann, Wolle um die Zinken der Gabel zu wickeln. Sie können Wollreste in zwei unterschiedlichen Farben oder auch nur einfarbige benutzen. Wickeln Sie den oder die Fäden etwa 50 Mal um die Gabel, bis ein kompaktes Paket entstanden ist. Schneiden Sie dann den oder die Fäden ab.
2. Das kleine Wollpaket auf der Gabel nun mit dem 30 Zentimeter langen Faden mittig zusammenziehen, das Paket von der Gabel streifen und den Faden in der Mitte zweimal fest verknoten.
3. Mit der Fadenschere die Schlingen an den Seiten des Wollpaketes rundherum aufschneiden. Es entsteht ein etwas zotteliger Pompon.
4. Diesen Pompon nun mit der Schere rundherum zu einer Kugel trimmen. Ein Ende des mittigen Fadens abschneiden, sodass nur noch ein längerer Faden übrig bleibt, mit dem die Pompons auf die Tasche genäht werden können. Die Pompons erst probeweise auf dem Einkaufsbeutel platzieren, sodass sie eine harmonische Herzform bilden. Anschließend die Pompons einzeln aufnähen. Fertig.
- Weitere Tipps
Unter Bastelfreundinnen herrscht geradezu ein Wettbewerb, wie sich selbst gestaltete Pompons einsetzen lassen. Hier einige Anregungen:
- Ein einzelnes Herz mit der Pompon-Technik basteln
- Zweige mit Pompons schmücken: ein dekorativer Blumenstrauß
- Mehrfarbige florale Pompons als Blickfang
- Bringen Sie die Pompons ins Gleichgewicht und basteln Sie ein Mobile
- Flauschige Pompon-Osterhasen
- Kleine Igel, deren Stacheln gar nicht stechen
- Einen niedlichen kleinen Hai selber machen
- Hübsche Kätzchen gestalten
- Etwas aufwändiger: ein kleiner Bär aus mehreren Pompons
- Auch Geschenkverpackungen lassen sich mit Pompons aufpeppen
- Und ein weiterer Blickfang: die Pompon-Eis-Girlande
Autorin: Eva-Maria Gras
