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Auf in die närrische Jahreszeit!

30.01.2025

Fasching, Karneval, Fasnet – es gibt keine Ausrede, nicht mitzumachen. Witzige Outfits lassen sich leicht selber herstellen. Und keine Angst vor einem Kater: Nach durchfeierten Nächten macht Sie ein Rollmops wieder fit.

Last Minute: Kostüme im Handumdrehen

Traube

Mit diesem Kostüm erregen Sie bestimmt Aufsehen: Blasen Sie etwa 25 lila Luftballons auf. Ziehen Sie ein T-Shirt und Leggings in dunkler Farbe an. Schneiden Sie eine schwarze Mülltüte in T-Shirt-Form zu, und ziehen Sie die Tüte an. Befestigen Sie anschließend die Luftballons mithilfe von Sicherheitsnadeln an der Mülltüte.

Stechen Sie dabei vorsichtig mit der Sicherheitsnadel in die Knoten der Luftballons. Ihr Oberkörper sollte hinten und vorne vollkommen hinter den Luftballons verschwinden. Kräuseln Sie anschließend dünnes grünes Geschenkband mit der Schere, bis Spiralen entstehen. Befestigen Sie diese Spiralen an einem Haarreif. Setzen Sie den Haarreif auf – fertig ist das Kostüm.

Dominostein

Das ist das ideale Kostüm, wenn Sie bei einer närrischen Feier als Gruppe auftreten: Alle sehen sofort, dass Sie zusammengehören. Wichtig ist, dass Sie schwarz gekleidet sind. Es eignen sich Minikleider und schwarze Strumpfhosen, Leggings mit einer Tunika, Langarmblusen oder lange T-Shirts mit Hosen. Dazu passen schwarze Schuhe und eventuell eine Sonnenbrille. Schneiden Sie für die Dominosteine Punkte und Striche aus weißem Stoff zum Aufbügeln aus. Diesen Stoff gibt es im Kurzwaren- oder Bastelgeschäft. Folgen Sie den Herstellerangaben, um die Striche und Punkte auf den schwarzen Kleidungsstücken zu
befestigen. Meist müssen die Stoffschnipsel mit großem Druck aufgebügelt werden. Zum Schutz der Kleidung ist es ratsam, Backpapier aufzulegen, bevor Sie das Bügeleisen in die Hand nehmen.

Nach der Party: Bachforellen-Rollmops


ZUTATEN
für vier Portionen:

400 ml Fischfond (aus dem Glas),
300 ml Essig, 3 EL Honig, 2 Lorbeerblätter,
4 Wacholderbeeren, 4 Pimentkörner,
4 Pfefferkörner, 4 küchenfertige
Bachforellen (je etwa 400 g), 1 Möhre, 1/2 Stange Lauch. Außerdem: Holz-Schaschlikspieße oder Zahnstocher

 

 

ZUBEREITUNG:

  1. Fischfond, Essig, 300 ml Wasser, Honig und die ganzen Gewürze in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
  2. Inzwischen die Bachforellen unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit einem sehr scharfen Messer filetieren. Noch vorhandene Gräten entfernen.
  3. Die Möhre und den Lauch putzen, waschen und in sehr feine Streifen schneiden. Die Forellenfilets mit den Gemüsestreifen belegen, zusammenrollen und mit Holzspießen fixieren, sodass sie nicht aufgehen können. Brechen Sie dazu die Spieße in der Mitte, und durchstechen Sie jedes Röllchen mit den beiden Hälften oder mit zwei Zahnstochern.
  4. Die Forellenröllchen in den Sud legen und unter Wenden insgesamt drei Minuten pochieren. Den Topf vom Herd nehmen und die Flüssigkeit abkühlen lassen.
  5. Den Topf in den Kühlschrank stellen und die Rollmöpse zugedeckt zwei Tage durchziehen lassen. Nach einem Tag wenden, nach zwei Tagen aus dem Sud nehmen und servieren.

 

Aus: Mathias F. Mangold: Fisch genial einfach,
GU-Küchenratgeber, 2022, 11,99 Euro.

 

Autorin: Eva-Maria Gras

Der Katholische Deutsche Frauenbund (KDFB) ist ein unabhängiger Frauenverband mit bundesweit 145.000 Mitgliedern. Seit der Gründung 1903 setzt er sich für Gleichberechtigung und Chancengleichheit von Frauen in Kirche, Politik, Gesellschaft und Wirtschaft ein.
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